- Почему важно, чтобы на завтрак на тарелке был белок (яйца/мясо/рыба/творог)?
Потому что при пробуждении в нашем теле начинает расти уровень гормона кортизол. И, если утром наше тело не получит белок, то кортизол станет забирать белок из мышц, то есть начнёт разрушать мышечную массу, и к тому же будет копить висцеральный жир на животе.
Растительная клетчатка кормит наш микробиом, значит с белками должны быть на тарелке и овощи. Лучше, чтобы между приёмами пищи было 3-5 часов.
- Если утром поесть кашу, то она быстро покидает желудок, не даёт полноценного насыщения и через 1–2 часа человек опять голодный.
Если съесть протеиновую еду, то тело получит и белки, и жиры и углеводы.
После каши тело получает углеводы, и может синтезирует и жиры.
Если съели кусочек сливочного масла или авокадо, то тело получит жиры и углеводы, но белка не будет. Белок будет забираться из мышц.
- Если утром натощак съедать фрукты, то организм станет получать глюкозу/фруктозу, что повысит уровень инсулина. И эти сахара в крови помогут строительству жировой ткани.
Вечером у нас самый активный уровень инсулина. Всё съеденное сладкое в это время дня сильно поднимет уровень инсулина и повысит уровень жирообразования. Любые сладости и фрукты лучше кушать в первой половине дня, когда солнечная энергия всё переваривает. А после 2–3 часов включается в работу лунная энергия, которая не переваривает ни мучное, ни сладкое. Отчего образуются воспалительные процессы и висцеральный жир на животе.
- Чтобы не уменьшать полученную пользу от съеденной пищи, не нужно сразу после еды пить чай или кофе, которые насыщены танинами. Танины связывают витамины группы А, В, кальций, железо. То есть, если в вашей еде нет особой пользы для здоровья, то можно пить кофе или чай. Если же в вашей пище много полезных веществ и вы желаете сохранить эту пользу, то лучше пить чай или кофе через час после еды.
- А если человек не хочет утром завтракать?
Если человек не хочет утром завтракать, значит у него гормоны разбалансированные.
Утром при пробуждении гормон КОРТИЗОЛ начинает увеличивать свой уровень и к 9 часам вечера этот уровень идёт вниз.
На его месте начинает синтезироваться гормон МЕЛАТОНИН, который готовит нас ко сну, делает вялыми.
Когда мы уснули, выходит ГОРМОН РОСТА (с момента засыпания и до утра). Он обновляет наши клетки, помогает усваивать всю информацию, восстанавливать иммунную систему и т. д.
И если вечером вместо отдыха и сна человек идёт или в спортзал или начинает активно чем-то заниматься, то гормон кортизол опять активируется и уже ни гормон роста, ни мелатонин в теле не станет вырабатываться. При этом смещается вся работа пищеварительной системы.
Поэтому очень важно спать идти вовремя, а не за полночь.
Если человек утром просыпается с хорошим настроением, значит у него уровень кортизола и все остальные гормоны в балансе.
- Очень важно отказаться от привычки смотреть передачи или читать во время еды.
Человек в это время не понимает, что он ест, сколько ест и теряет важный эмоциональный компонент насыщения.
- Утром и в первую половину дня пить кефир (или кушать кисломолочные продукты) очень полезно, а вечером вредно.
Если выпить кефир на ночь, то поднимется уровень инсулина, который снизит уровень глюкозы. Человек идёт отдыхать (спать), а печень вместо отдыха, начинает очень выражено синтезировать глюкозу, потому что уровень глюкозы в крови понизился. И такие люди просыпаются утром с высоким сахаром. То же самое происходит с печенью, если принимать пищу после 8 часов вечера.
- Какой сахар полезен?
Еда – это источник удовольствия. Сахар – это наркотик, на который легко подсесть, но трудно бросить, особенно детям и людям в молодом возрасте.
Трудно найти человека, который был бы зависим от брокколи. А без шоколада, сладкого, без кофе многие люди думают, что не смогут жить.
Лучше всего употреблять вместо сахара сукралозу (спленда), эритритол (эритрит), стевию. Они не содержит калорий и подходит для людей с сахарным диабетом; предотвращают кариес и не вмешиваются в работу микрофлоры кишечника, не снижают уровень рН в кишечнике.
Ребаудиозид А является самым качественным продуктом из всего многообразия экстрактов стевии. Это полезный пребиотик.
Самым опасным подсластителем является ацесульфам калия. В составе других продуктов этот подсластитель чаще всего указывают как Sweet One. Это вещество считается канцерогеном.
- Вегетарианство полезно?
Вегетарианство — это изменение физиологии с последствиями. Если индусы не едят сотни лет мясо, то они в большей степени приспособлены к этим физиологическим изменениям, чем те люди, которые вдруг решили стать вегетарианцами.
Читайте так же статью “Хочется кушать и не толстеть”
Живите долго, оставайтесь здоровыми.
Вернуться в раздел ” Статьи”
Leave A Comment